寄宿舎の主な行事

テーブルマナー講習会

投稿日時 : 2019/10/23  Web管理者 

１０／２３（水）に，テーブルマナー講習会がありました。

　                         講師の方がテーブルマナーについて説明しています 　
今年は洋食のテーブルマナーについて，『阿波観光ホテル』の方に講師をしていただきました。

　                       講習でいただく料理のメニューです 

　 オードブルです（海老串カツ、サーモンマリネ、カポナータタルト、スモークチーズと生ハムのカナッペ） 　 鳴門金時のスープです 

　 ライスとメインのハンバーグステーキです。付け合わせに、ニンジンやカブもあります。 　 デザートは、プリントロールケーキ、マスカットです 
食事の前に座り方やナフキンの使い方等の基本を教えていただき，その後オードブルからデザートまでそれぞれの食べ方と，イギリス式，フランス式，また今回のメ二ューにはなかった魚料理の食べ方についても教えていただきました。

                       　 教えてもらったことを意識しながら、おいしい料理をいただいています 

マナーを意識して食べることで少し緊張感はありましたが，わからないことを講師の方に質問したり，他生と確認しあったりしながら楽しくいただくことができました。

今回の講習会で学んだことを，今後の会食の場で実践していきましょう。

阿波観光ホテルの講師・スタッフの皆様，ありがとうございました。